Ingrediënten:
spirelli
2 appels
500gram - 600gram kippenfilet blokjes
2 sjalotjes
een scheutje witte wijn
bakboter
500ml room
Kruiden:
gember
verse koriander (blaadjes)
peper en zout
curry poeder
Bereidingswijze:
Stap 1: Eerst de kippenblokjes afbakken
(tip: zorg ervoor dat ze niet te doorbakken zijn anders gaan de kippenblokjes te droog smaken)
Stap 2: Kook de spirelli
Stap 3: Snij 2 sjalotjes in stukjes en bak deze al een beetje aan met boter.
Stap 4: Snij de 2 appels in stukjes (klokhuis eruit en de schil er nog omheen laten) en bak deze samen met de sjalotjes bijtgaar. Doe er een beetje curry poeder op.
Stap 5: Blus de appeltjes met een scheutje witte wijn
Stap 6: Doe er 500ml room bij en meng het geheel
Stap 7: Kruid af met gember (tip: niet te veel gember gebruiken; gember heeft een sterke smaak) , peper en zout en verse koriander.
Stap 8: Meng de spirelli onder de saus en klaar!
spirelli
2 appels
500gram - 600gram kippenfilet blokjes
2 sjalotjes
een scheutje witte wijn
bakboter
500ml room
Kruiden:
gember
verse koriander (blaadjes)
peper en zout
curry poeder
Bereidingswijze:
Stap 1: Eerst de kippenblokjes afbakken
(tip: zorg ervoor dat ze niet te doorbakken zijn anders gaan de kippenblokjes te droog smaken)
Stap 2: Kook de spirelli
Stap 3: Snij 2 sjalotjes in stukjes en bak deze al een beetje aan met boter.
Stap 4: Snij de 2 appels in stukjes (klokhuis eruit en de schil er nog omheen laten) en bak deze samen met de sjalotjes bijtgaar. Doe er een beetje curry poeder op.
Stap 5: Blus de appeltjes met een scheutje witte wijn
Stap 6: Doe er 500ml room bij en meng het geheel
Stap 7: Kruid af met gember (tip: niet te veel gember gebruiken; gember heeft een sterke smaak) , peper en zout en verse koriander.
Stap 8: Meng de spirelli onder de saus en klaar!